Recepten

Ingrediënten

• 2 kg ribbetjesvlees (met beenderen aan)
• 12 el Mannalouse
• Peper – zout

Overige ingrediënten:

• Bruine broodjes
• Enkele blaadjes sla
• Fijngehakte lente-ui

Bereiding

• Gaar de ribbetjes in de oven en laat ze afkoelen.
• Pluk het vlees van de beentjes en doe het in een kom.
• Meng de Mannalouse onder het vlees.
• Breng nog extra op smaak met peper en zout.
• Snijd de bruine broodjes open.
• Beleg ze met blaadjessla en de spareribsalade.
• Werk af met fijngehakte lente-ui.