Recepten

Ingrediënten

• 600 gr kikkererwten uit blik
• 2 sjalotten, fijngesnipperd
• 3 norivellen (zeewier)
• 1 citroen, het sap
• ½ el mosterd
• 6 el Manna Vegan mayonaise
• 1 el kappertjes
• 3 el sojasaus
• Peper – zout

Overige ingrediënten:

• Enkele sneetjes bruin brood
• Enkele blaadjes sla

Bereiding

• Doe de kikkererwten samen met de sjalot en het norivel in de blender.
• Voeg nog citroensap, mosterd, vegan mayonaise, kappertjes en sojasaus toe.
• Mix tot een gladde spread.
• Beng op smaak met peper en eventueel wat zout.
• Beleg de sneetjes brood met blaadjes sla en de vegan tonijnsalade.