Chakchouka
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Ça a l'air bon !
Ingrédients
Préparation
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- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle profonde. Faites-y revenir l'ail, puis ajoutez la sauce bolognaise. Réchauffez doucement et ajoutez le cumin et le paprika.
- Réalisez quatre puits dans la sauce et cassez-y les œufs. Mettez un couvercle sur la casserole, puis laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes afin que les œufs puissent prendre.
- Pendant ce temps, coupez la ciabatta en fines tranches. Pelez l'avocat, retirez le noyau et coupez la chair en fines tranches.
- Saupoudrez la chakchouka d'herbes vertes et de flocons de piment, puis déposez les tranches d'avocat. Servez avec les tranches de pain.
