Gevulde pastaschelpen
met ricotta en pesto
- 4
Dat ziet er goed uit seg!
Ingrediënten
Bereiding
Ongeveer 0 minuten voorbereidingstijd
- Kook de pastaschelpen gaar in gezouten water. Giet ze af.
- Meng de ricotta met enkele blaadjes fijngehakte basilicum, peper en zout.
- Neem een grote ovenschotel en bedek de bodem met een laagje van de bolognaisesaus. Zet er de pastaschelpen in en vul ze met het ricottamengsel. Zet gedurende 15 à 20 minuten in de oven op 180°C.
- Doe ondertussen de ingrediënten voor de basilicumpesto in de hakmolen en mix fijn.
- Haal de pastaschelpen uit de oven en verdeel er nog de pesto over. Werk af met blaadjes verse basilicum.
