Recettes
Ingrédients
- 2 échalotes, finement hachées
- 600 g de boulettes de viande froides
- 4 cuillères à soupe mayonnaise Manna
- 8 cuillères à soupe de BBQ Grill Manna
- 1 cuillère à soupe de persil haché
- Poivre - sel
- Beurre
Autres ingrédients :
- Pain complet
- Quelques feuilles de laitue
- Lanières d'oignon rouge
- Oignon jeune finement haché
Préparation
- Faites étuver l'échalote dans une noix de beurre. Laissez refroidir.
- Coupez les boulettes de viande en petits morceaux.
- Mélangez-les avec l'échalote étuvée, la mayonnaise, la sauce BBQ et le persil finement haché.
- Salez et poivrez pour rectifier l’assaisonnement.
- Garnissez les tranches de pain avec des feuilles de laitue et la salade de boulettes de viande.
- Décorez avec des lanières d'oignon rouge et de l'oignon jeune finement haché.
