Recettes

Recettes Gnocchis à la sauce bolognaise et aux épinards

Faites cuire les gnocchis dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis égouttez-les.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande poêle.
Ajoutez les feuilles d'épinards et laissez-les réduire.
Ajoutez ensuite la sauce bolognaise et les gnocchis.
Mélangez bien, puis mettez le tout dans un plat à four.
Coupez les boules de mozzarella en morceaux puis répartissez-les sur les gnocchis.
Passez le plat sous le gril pendant quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bien doré.
Décorez avec un peu de basilic finement haché avant de servir.