Recettes
Ingrédients
- 4 boules de mozzarella, en morceaux
- 4 échalotes, finement hachées
- 1 cuillères à soupe de câpres
- 1 cuillères à soupe de cornichons
- 8 cuillères à soupe de sauce Filet Américain Manna
- 2 cuillères à soupe concentré de tomates
- 1 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 4 cuillères à soupe de chapelure ou panko
- Poivre - sel
Autres ingrédients :
- Baguette complète
- Quelques cornichons
- Oignon rouge finement haché
- Quelques feuilles de roquette
Préparation
- Mettez les morceaux de mozzarella avec les échalotes, les câpres et les cornichons dans le hachoir ou le mixeur.
- Ajouter la sauce Filet Américain, le concentré de tomates, le vinaigre balsamique et la chapelure.
- Mixez jusqu’à obtention d’une garniture lisse.
- Salez et poivrez la garniture pour rectifier l’assaisonnement.
- Coupez la baguette en tranches.
- Tartinez les tranches de baguette avec le filet américain veggie préparé.
- Décorez avec quelques cornichons, de l'oignon rouge finement haché et quelques feuilles de roquette.
