Recettes

Ingrédients

• 300 grammes de conchiglie
• 400 grammes de Manna Sauce Bolognaise
• 250 grammes de ricotta
• Parmesan
• Feuilles de basilic
• Poivre - sel

Pour le pesto de basilic :

• 20 grammes de feuilles de basilic frais
• 20 grammes de parmesan râpé
• 30 grammes de pignons grillés
• 50 ml d'huile d'olive
• Poivre - sel

Préparation

• Faites cuire les conchiglie dans de l'eau salée, puis égouttez-les.
• Mélangez la ricotta avec quelques feuilles de basilic finement hachées, du poivre et du sel.
• Prenez un grand plat à four et recouvrez le fond d'une couche de sauce bolognaise.
• Déposez-y les conchiglie, puis farcissez-les avec le mélange de ricotta.
• Faites cuire au four à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.
• Pendant ce temps, mettez les ingrédients pour le pesto de basilic dans le hachoir et mixez-les finement.
• Retirez les conchiglie du four, puis répartissez-y le pesto.
• Décorez avec des feuilles de basilic frais.